| 내 용 |
생참치 전문점 체인 사업 불루오션 아이템으로 성공을 나누실 분을 찾습니다.
오랜 준비와 각고의 노력 끝에 국내 참치 시장에 폭풍을 몰고 올 생참치 전문점
체인 사업을 전개하게 되었습니다. 3년간의 준비와 인도양에서 참치조업권
획득을 위한 수년간의 노력 끝에 소형 어선 30대에서 잡는 생참치를 비행기로
공수 받아 국내에 생참치 시장을 열게 되었습니다. 냉동참치가 99%인 국내 참치
시장에 당사가 독점적으로 공급 하는 생참치는 국내 참치 시장을 단기간에 석권할 수 밖에 없습니다.
냉동 참치와 생참치의 차이는 쉽게 말해 냉동삼겹살과 생삼겹살의 차이라 할 수 있습니다.
냉동 참치와 새치등 짝퉁 참치가 주를 이루는 국내 참치 시장에 당사에 의한 오리지날 생참치의
출현은 음식 문화에 커다란 변화를 예고하게 되었습니다.
일본에서는 냉동 참치와 생참치의 가격 차이가 5배이상 나지만 생참치의 점유율이 30%에 이르고 있습니다.
다섯배의 가격 차이가 나지만 생참치 시장 점유율이 30%에 이르는 것은 그만큼 생참치의 퀄리티와
고객 만족도가 높기 때문입니다. 당사에서는 수년간의 노력 끝에 생 참치를 냉동 참치 가격의
120%선에서 공급 할 수 있는 기적적 상황을 끌어내어 소비자에게 기존 냉동 참치 가격의 120%선에서
판매 할 수 있게 되었습니다.
기존 냉동 참치와의 가격이 크게 차이가 나지 않는 다면 누구나 생참치를 선호할 수 밖에 없습니다.
한 번 생참치의 맛을 본 고객이 냉동 참치의 가격에 비해 그다지 비싸지 않은 생 참치를 선호할 수 밖에
없음은 너무도 자명합니다.
현재 서울 가산동과 의정부 의정부동의 오피스 상권에서 30~40평 규모의 매장을 시험
운영을 한 결과 폭발적 반응을 얻고 있습니다. (일매출 150~200만원선)현재
국내의 참치전문점은 대부분 냉동 새치(참치 짝퉁)를 사용하고 있습니다.
당사에서는 빅아이라 불리우는 붉은색 진짜 참치를 사용합니다.
경쟁이 없는 불루오션 시장을 개척 엄청난 성공을 목전에 둔 당사의 사업에
참여하시어 결실이 나누실 분을 찾습니다.
----- 가산동 매장 (30평) 테이블 11개 -----점심식사 (오전 11시 ~ 오후 2시 ) 평균 객단가 : 1인 7,000원
85명 기준 : 60만원 오후6시 ~ 오후11시 평균 객 단가 : 평균 40,000원 33명기준 : 132만원 월간 매출 4,224만원(일매출 192만원 x 22일 = 4,224만원)
1. 인건비 주방 : 주방장 230만원 1명 / 주방 보조 170만원1명 / 찬모 1명 160만원 : 합계 560만원
홀 : 점장(매니저) 1명 180만원 서빙 : 2명 X150만원 = 300만원 : 합계 480만원 인건비 합계 : 1,040만원
2. 유지 관리비 임대료 250만원 전기,수도,가스등 80만 소모 및 기타 100만원 유지관리비 소계 430만원
3. 식자재원가 : 4,224만원 X 40% =1,689만원 4. 총지출 : 3,159만원5. 월간 수익 : 4,224만원 - 3,159만원 = 1,065만원
문의메일 : shincs21@hanmail.net 문의 : 02-869-9146 (주)비즈엔아이디어 [ 010-8277-3735 ]
www.tuna3735.co.kr
생참치 전문점 창업이 성공 할 수 밖에 없는 이유
1. 국내 유일의 생참치 전문점 프랜차이즈 오치생참치는 국내 유일의 생참치 프랜차이즈로서 경쟁이 없는 불루오션 아이템으로 초기 시장에 진입하면
성공은 100%에 가깝다. 냉동참치와 생참치의 비교는 쉽게 말해 냉동삼겹살과 생 삼겹살의 차이다. 비슷한 가격으로 생참치를 제공하는 생참치 전문점으로
고객이 몰릴 수 밖에 없음은 너무도 당연하다.
2. 생참치의 독점적 경쟁력 국내에는 현재 2,500여곳의 참치 전문점이 운영중이다.
참치가 수 많은 소비자에게 선호되는 먹거리라는 반증이며 웰빙이 중요시되는 오늘날 그 수요는 점점 증가할 전망이다.
거의 대부분의 참치 전문점이 냉동 참치를 사용 하고 있는 상황 속에서 신선한 생참치를 판매하는 생참치 전문점 오치생참치로 고객은 몰릴 수 밖에 없다.
본사는 3년간의 준비와 노력 끝에 인도네시아,핀리핀에서 갓 잡은 싱싱한 참치를 냉장 상태로 비행기로 직접공수 각 체인점에 배송한다.
3. 높은 매출 참치 전문점은 1인 고객당 매출이 평균 30,000원 대이다. 대부분의 외식 사업 1인당 평균 매출이 5,000원 ~ 10,000임을 감안할 때
참치전문점의 1인당 매출은 3배에서 6배 정도로 매우 높다. 쉽게 말해 하루에 10테이블만 고객을 받아도 1일 100만원 이상의 매출 월 3,000만원
이상의 고매출이 올라 참치 전문점은 고 부가가치 사업이다. 동일한 임대료, 동일한 운영비를 들여 장사를 해서 매출이 타 업종에 비해 훨씬 높아 수입성이 매우 높다.
(오피스상권의 경우 점심장사 강추)
4. 점포 선정이 용이하고 투자 위험 부담이 적다. 참치전문점은 고객이 찾아오는 아이템으로 권리금,보증금, 임대료등이 매우 높은 최상급의 점포를
필요로 하지 않기 때문에 점포 임대에 따른 부담과 위험성을 최소화 할 수 있다.
외식업 창업에 있어 가장 큰 위험 부담은 점포 입지 선정이다.
높은 권리금과 높은 임대료를 주고 얻은 점포에서 장사가 안되버리면 그야말로 창업 비용 전체를 날려버리는 결과가 되고 만다.
생참치전문점은 점포 임대에 대한 비용이 적어 점포 투자 위험 부담이 매우 적다.
5. 종업원 문제로 속 썩을 필요가 없다. 본사에서 교육을 받은 참치 전문가를 체인점에 공급하여 본사에서 관리하며,
음식의 레시피를 매뉴얼하여 항상 같은 맛과 질을 고수하며, 외식 업소의 최대 고민 거리인 주방장 관리 문제를 해결 하였다.
20년 외식 산업의 경력과 수많은 인재풀은 갖춘 본사의 인력 시스템이 각 체인점 종업원 수급 문제를 명쾌히 해결 하였다.
6. 독창적 인테리어로 고객의 만족과 운영의 편리성을 제공한다. 오치 생참치는 본사의 오랜 시간의 노력과 시장 조사 끝에
참치집의 독창적 인테리어를 개발 고객 만족도를 높이고 운영의 편리성과 효율성을 높였다.
문의메일 : shincs21@hanmail.net 문의 : 02-869-9146 (주)비즈엔아이디어 [010-8277-3735]
www.tuna3735.co.kr |